营养科治未病进展
自1996年以来，营养科开始开展药膳，主要针对前来就诊的外宾及高干。以补益药膳为主，如补气养血、补益肝肾和滋阴润肺等。在注重补益功效的同时，兼顾色、香、味、型、营养。临床实践证明，这些富有中国传统医药特色的保健佳肴，深受广大患者及海内外朋友的欢迎。
为预防和治疗糖尿病、冠心病、高血压、痛风、脂肪肝等疾病，制定膳食治疗原则。
我们将要开展以健康教育为基础，以营养理论为核心，以膳食指导为宗旨的一系列工作。
对于糖耐量减低者饮食治疗是首选，在糖尿病综合治疗——“五驾马车”理论（包括饮食治疗、运动治疗、药物治疗、糖尿病监测和糖尿病教育和心理治疗）中，饮食治疗是驾辕之马，是基础。我们首先制定每天的热量、食物，为需要一周或更多食谱者提供我们出版的糖尿病科普书《糖尿病营养调理268招》、《糖尿病运动·药物·心理调理278招》、《走出糖尿病误区198招》和《糖尿病饮食宜忌和食物交换份挂图》。
对于体重超重者饮食治疗非常关键，并不是热量越低越好。在饮食治疗中为他们提供的食物，有很宽广的选择范围，使他们能够坚持下来，不至于半途而废。 |
