高尿酸血症(HUA)是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，即称为高尿酸血症。本病患病率受到多种因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展程度等有关。高尿酸血症的高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来有年轻化趋势。

　　想要真正远离高尿酸，建议遵循“三多四少”原则。“三多”多喝水，如果尿酸过高，每天至少喝水2000毫升以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，夏季应适当增量。适量多吃碱性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，有助降低尿酸。适量多吃苏打类食物，有助于碱化尿液，促尿酸排出。“四少”少吃喝嘌呤高的食物，比如动物内脏，海鲜、肉类、啤酒、白酒等。少吃火锅，涮一顿火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍。少摄入热量和脂肪，肥胖会引起胰岛素抵抗，内分泌系统紊乱，嘌呤代谢也会加速。少服用不利尿酸排泄的药物，如利尿剂及某些复方降压药物。

http://epaper.jwb.com.cn/jwjjzb/html/2017-04/21/content_18_1.htm